Автор |
Сообщение |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
На днях смотрел как Джейми Оливер готовит папарделле с белыми грибами. Мощный кулинарный черт. Взял рецепт на заметку. Достаточно универсален. Можно и тальятелли так делать.
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
04 май Вт, 2010 12:31:46 pm 123 |
|
 |
superpit
Зарегистрирован: 28 май Пн, 2007 15:58:02 pm 147 Сообщений: 130 Откуда: moscow
|
 Re: Кухня всех времен и народов
я достаточно часто готовлю по его рецептам, есть даже пару его книг -и по продуктам он особо не изъёбывается мужик молодец!!! и расуждения про жизнь у него интересные всем советую почитать его
|
04 май Вт, 2010 12:45:57 pm 123 |
|
 |
SVK
Зарегистрирован: 07 янв Сб, 2006 18:15:03 pm 6 Сообщений: 3293 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Поел.. картошка, селедка, пельмени, колбаса, сыр мля..,оливье, портвешка выпил, водочки.. кваса. Больше не ругайтесь, теперь я свой. 
|
09 май Вс, 2010 12:05:59 pm 128 |
|
 |
SNK
Зарегистрирован: 06 мар Чт, 2003 13:11:19 pm 64 Сообщений: 13881 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Десерт из авокадо
1- спелый плод авокадо, 2/3 стакана молока, 1 столовая ложка сахарного песка.
Из авокадо удаляем косточку, ложкой вынимаем мякоть плода и перекладываем ее в миксер, добавляем сахарный песок, молоко, и все как следует взбиваем. Получается кремообразная масса чуть гуще сметаны. Очень необычно и вкусно. Если вы желаете чтобы десерт был не очень густым, добавьте молока.
|
12 май Ср, 2010 21:17:34 pm 131 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Опять смотрел Оливера. Его: "мистер Порей очень быстро подружится с мистером Беконом" - просто найс. 
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
17 май Пн, 2010 15:12:56 pm 136 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
На британском телевидении Джейми Оливер не стесняется рекламировать клубнику из какого-то супермаркета. Хотя в своей теме "Джейми у себя дома" настойчиво рекламировал "100% органическую пищу" вообще, а клубнику из своего сада особенно. 
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
06 июл Вт, 2010 18:00:25 pm 186 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Окрошка сейчас самое актуальное блюдо. Хоть на квасе, хоть на кефире. Главное - холодная!!! 
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
28 июл Ср, 2010 17:44:55 pm 208 |
|
 |
DryHand
Зарегистрирован: 09 авг Вт, 2005 0:55:28 am 220 Сообщений: 3334 Откуда: Moscow
|
 Re: Кухня всех времен и народов
А также холодный свекольник, и - ИМХО самая сильная опция - холодный же щавелевый (шпинатовый) супец, разумеецца с половинкой вареного яйца (классика жанра), это дааа...)
_________________ Уходя, гасите всех!
|
28 июл Ср, 2010 23:12:47 pm 208 |
|
 |
SVK
Зарегистрирован: 07 янв Сб, 2006 18:15:03 pm 6 Сообщений: 3293 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Какая нах окрошка и щавель с крапивой.. Про пельмени с водкой забыли. 
|
29 июл Чт, 2010 7:46:55 am 209 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
SVK писал(а): Какая нах окрошка и щавель с крапивой.. Про пельмени с водкой забыли.  О, СВК, а ты еще не на Карибах???? Как же ты тут без великолепной тайской кухни и тайского пива живешь?
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
29 июл Чт, 2010 11:54:32 am 209 |
|
 |
SVK
Зарегистрирован: 07 янв Сб, 2006 18:15:03 pm 6 Сообщений: 3293 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Живу,, квас пью, пельменями заедаю. 
|
29 июл Чт, 2010 11:59:38 am 209 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
SVK писал(а): Живу,, квас пью, пельменями заедаю.  Как ты мог предать свои тайские принципы? 
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
29 июл Чт, 2010 12:02:05 pm 209 |
|
 |
SVK
Зарегистрирован: 07 янв Сб, 2006 18:15:03 pm 6 Сообщений: 3293 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Можно было бы и оставить эти принципы Но их недорогая еда, продается здесь по ебанистическим ценам. И не из тех продуктов подозреваю, приготовлено. и не по тем рецептам. А пива такого здесь не видел, а может я не в те магазины хожу ?? Так что только картошкой с селедкой, довольствуюсь Да еще "оболонью" 
|
29 июл Чт, 2010 12:12:37 pm 209 |
|
 |
black_cherry
Зарегистрирован: 17 мар Пт, 2006 17:05:21 pm 75 Сообщений: 5012 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
SVK писал(а): Какая нах окрошка и щавель с крапивой.. Про пельмени с водкой забыли.  а чо, вотка в любую погоду хороша посильнее охладил - и вперёд  коньяк щас не лезет, это даа кстати, пиво (подозреваю, что ТАЙскае - не исключение) в такую погоду настоятельно не рекомендуют хотя нашему брату всё пох и здравый смысл, похоже, иногим чужд я удивляюсь на народ, который сейчас хлещет колу и пепси (халооодненькие, наверное  ). таких очень много. моск выжгло?
_________________ догоняй, кетчуп
|
29 июл Чт, 2010 14:38:55 pm 209 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Не знаю как с ракурса полезности, но... Пиво, холодное, после дымного солнца - первые глотки можно сравнить с самыми чудесными ощущениями. Амброзия просто.
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
29 июл Чт, 2010 15:37:24 pm 209 |
|
 |
SVK
Зарегистрирован: 07 янв Сб, 2006 18:15:03 pm 6 Сообщений: 3293 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Buzz Lightyear писал(а): первые глотки можно сравнить с самыми чудесными ощущениями. Я б сказал первые три бутылки. 
|
06 авг Пт, 2010 20:35:11 pm 217 |
|
 |
DryHand
Зарегистрирован: 09 авг Вт, 2005 0:55:28 am 220 Сообщений: 3334 Откуда: Moscow
|
 Re: Кухня всех времен и народов
SVK писал(а): Buzz Lightyear писал(а): первые глотки можно сравнить с самыми чудесными ощущениями. Я б сказал первые три бутылки.  Вот это чрезвычайно точно подмечено)
_________________ Уходя, гасите всех!
|
07 авг Сб, 2010 8:48:15 am 218 |
|
 |
Happiest Girl
Зарегистрирован: 19 июн Чт, 2003 18:10:14 pm 169 Сообщений: 799 Откуда: Moscow
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Пока буржуйские авиакомпании только пытаются удивить кулинарными изысками, Аэрофлот Российские авиалинии испытывает (на пассажирах) фьюжен-меню. Слева направо: картошка в масле, курица, рис. Украшено поджаренными макаронами 
_________________ Maybe we weren’t so human But if we cry we will rust
|
10 авг Вт, 2010 15:23:59 pm 221 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Мне меню Чешских авиалиний когда-то понравилось. Они национальные горячие блюда подавали, на выбор (либо пражский густой гуляш, либо вепро-кнедло-зело) и холодное пиво или пластиковый бокал вина. И вкусно!!!! Причем только у них встречал не пластиковые приборы (нож, вилка, ложка), а стальные. Очень стильно сделано, с лейблом авиакомпании.
У Аэрофлота съедобно, но не вкусно. Хоть рыба, хоть курица.
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
10 авг Вт, 2010 15:42:28 pm 221 |
|
 |
black_cherry
Зарегистрирован: 17 мар Пт, 2006 17:05:21 pm 75 Сообщений: 5012 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
поджаренные макароны (как они здесь) жрать, конечно невозможно но их можно выковырять хуже было бы, если б макароны оказались тем, за что я их сперва приняла.. 
_________________ догоняй, кетчуп
|
10 авг Вт, 2010 15:47:44 pm 221 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Кстати, рис с дождевыми червями был бы настоящим прорывом в авиакормлении. 
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
11 авг Ср, 2010 15:15:21 pm 222 |
|
 |
Happiest Girl
Зарегистрирован: 19 июн Чт, 2003 18:10:14 pm 169 Сообщений: 799 Откуда: Moscow
|
 Re: Кухня всех времен и народов
black_cherry писал(а): хуже было бы, если б макароны оказались тем, за что я их сперва приняла..  Еда в полете - дело десятое, конечно, главное - удачно взлететь и не менее удачно приземлиться, но все же приятно, когда вкусненько и красиво  Аэрофлот неприятно удивил. Давно в Европу не летала, но вот на Восток - Emirates, Thai airways, даже стрёмный Egyptair - у всех нормальная посуда, никаких пластиковых вилок (просто ненавижу пластиковую посуду  ).
_________________ Maybe we weren’t so human But if we cry we will rust
|
11 авг Ср, 2010 15:15:52 pm 222 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Аэрофлот плотно сидит на батуринском пластике и не отступит ни на йоту от него. И им хорошо и Батурины рады. У British Airways, конечно, все попонтовее, но билет стоит 3-4 аэрофлтовских. Да и бастуют они часто, можно за цену бритишей какой-нить финской авиакомпанией слетать (они практикуют субаренду рейсов).
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
11 авг Ср, 2010 15:22:46 pm 222 |
|
 |
Happiest Girl
Зарегистрирован: 19 июн Чт, 2003 18:10:14 pm 169 Сообщений: 799 Откуда: Moscow
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Пора уже Батуриным завести себе какой-нибудь сталелитейный холдинг, и чтоб помимо прочего там вилочный заводик был 
_________________ Maybe we weren’t so human But if we cry we will rust
|
11 авг Ср, 2010 15:26:51 pm 222 |
|
 |
Buzz Lightyear
Зарегистрирован: 15 апр Вт, 2003 13:42:07 pm 104 Сообщений: 1838 Откуда: .......>>>
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Happiest Girl писал(а): Пора уже Батуриным завести себе какой-нибудь сталелитейный холдинг, и чтоб помимо прочего там вилочный заводик был  Ох, некогда старику Батурину щаз, он пожары тушит, пчел и пенсионеров эвакуирует...
_________________ К бесконечности и дальше!!!
|
11 авг Ср, 2010 15:36:18 pm 222 |
|
 |
mamaIRA
Зарегистрирован: 05 июн Пт, 2009 8:49:59 am 155 Сообщений: 470 Откуда: Вавилон
|
 Re: Кухня всех времен и народов
Интересно, чем будут кормить на ДагЭйр... Пока что я сожрала окрошку. Отдельными ингредиентами. Че-то как-то не успела порубить их и смешать. Задумка про окрошку еще в среду заставила купить редис, в последующие вылазки всё остальное покупала-варила. И так, поступательно, все и сожрала, сидя за компом. Осталось влить сейчас в себя пару литров ток что купленного кваса и придумать этому блюду название. Окрошка-а-ля-ДМфан 
_________________ Не ссы, прорвемся.
|
14 авг Сб, 2010 11:00:14 am 225 |
|
 |
MadBug
Зарегистрирован: 15 янв Сб, 2005 22:40:24 pm 14 Сообщений: 1153
|
 Re: Кухня всех времен и народов
mamaIRA писал(а): Интересно, чем будут кормить на ДагЭйр... Пока что я сожрала окрошку. Отдельными ингредиентами. Че-то как-то не успела порубить их и смешать. Задумка про окрошку еще в среду заставила купить редис, в последующие вылазки всё остальное покупала-варила. И так, поступательно, все и сожрала, сидя за компом. Осталось влить сейчас в себя пару литров ток что купленного кваса и придумать этому блюду название. Окрошка-а-ля-ДМфан  Напомнило анекдот про чукчу, и растворимое кофе.... 
_________________ "Что бы, на пример, блять, как чурки с гор за солью спустились, пишете бред всякий, так хоть грамотно пишите, глаза сломаешь, блин!" (с) Det
|
14 авг Сб, 2010 11:35:39 am 225 |
|
 |
mamaIRA
Зарегистрирован: 05 июн Пт, 2009 8:49:59 am 155 Сообщений: 470 Откуда: Вавилон
|
 Re: Кухня всех времен и народов
С вами тут не то что чукчей или бешеной овцой, ваще не знаю кем станешь 
_________________ Не ссы, прорвемся.
|
14 авг Сб, 2010 12:22:12 pm 225 |
|
 |
black_cherry
Зарегистрирован: 17 мар Пт, 2006 17:05:21 pm 75 Сообщений: 5012 Откуда: Москва
|
 Re: Кухня всех времен и народов
MadBug писал(а): Напомнило анекдот про чукчу, и растворимое кофе....  ое? новые правила русского языка в массы толкаешь, мэдбаг?
_________________ догоняй, кетчуп
|
14 авг Сб, 2010 22:19:48 pm 225 |
|
 |
MadBug
Зарегистрирован: 15 янв Сб, 2005 22:40:24 pm 14 Сообщений: 1153
|
 Re: Кухня всех времен и народов
black_cherry писал(а): MadBug писал(а): Напомнило анекдот про чукчу, и растворимое кофе....  ое? новые правила русского языка в массы толкаешь, мэдбаг? все центровые уже давно живут в городе герое (эт там, где наш добрый вождь реолюции находится - Танатос, отвянь нахрен...))), так что я не канаю вообще никак.....)))))
_________________ "Что бы, на пример, блять, как чурки с гор за солью спустились, пишете бред всякий, так хоть грамотно пишите, глаза сломаешь, блин!" (с) Det
|
14 авг Сб, 2010 22:27:10 pm 225 |
|
 |
|