бедные крысы...

бедные дети...

бедный СНК...

Я - богатый.
Дописал еще немножко. Кулинарная фантазия разыгралась.

Фантазёр, вместо молока можно коктейль забацать... Назвать например "Крысиный яд"... Раз уж всё по теме... Детям точно будет весело...

Ну зачем же. Все гармонично. Праздник для котов - жареные крысы. С молоком.

Котег?

типатово

Так вкусно выглядит, что я даже есть захотела

У нас особых изысков не было, вроде на НГ. Вот был салатик, который я знаю еще от баушки.

Вареная картошка, красная рыба (соленая). репчатый лук. Все посолить. поперчить. Добавить уксус и заправить подсолнечным маслом. Просто. Но получается очень и очень вкусно.

Стриппд, слоистый на мимозу похож. Мы готовиди на НГ мимозу:)

Второй, да, интеерсненький, надо опробовать:)

А еще есть простенький, но тоже очень вкусный. Вареные креветки, зеленое (но не кислое) яблоко и стебли сельдерея, нарезанные кубиками. Заправляется майонезом. И этим фаршируются помидоры.

Тада стебли сельдерея меняешь на липисины и тоже оччень вкусно получается:)

У меня сегодня в планах салат из того, что есть в холодильнике. Будет похож на греческий:)

у меня помимо прочего был салат гранатовый браслет
дешёвый и легко делается. но вкусный, полезный и красивый


(фотка с сайта)

Ну, нормал. Там же помидор в качестве тары используется. А толстостенные помидоры обычно не имеют ярковыраженнго вкуса.

по-моему, чем чаще - тем красивее
и потом - гранат же полезный. пусть немного витаминчиков достанется организму в эти алкопраздники..

Вышнь, приём, приём....

Венский пирог с вишней.

Вишню разморозить, 400 гр.
Сливочное масло размягченное 180 гр
Сахар 150 гр
Мука 200гр
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
Ванильный сахар
соль

Масло взбивать с сахаром, добавить по одному яйца, просеять муку с разрыхлителем, ванильный сахар, соль.
Тесто в форму, смазанную и присыпанную сухарями (лучше орехами измельченными), сверху вишни повтыкать, посыпать орехами также.
200 градусов - 35-40 минут.

Орехи брала для посыпки формы и украшения - кешью... И тут ещё такую фигню узнала, чтобы изделия из теста не приставали к форме, нужно смазывать её сильно охлаждённым маслом... ну я вроде обычно так и делала, просто пока готовила тесто, обычно масло из холодильника сразу доставала, типа так легче потом мазать, сейчас уже заранее не достаю...

Легкотня и вкусно

Царицынский рецепт:
под левую клешню ставишь бадью с маслинами и оливками, под правую-кружку сладкого кофе без кофеина, на можайском молоке. И нех извращаться

Удивилась, когда увидела, что Заба в теме про кулинарию отписалась... думаю, неужели рецептик подкинула, готовить то не любит... ага, подкинула

Не, ну могу, в принципе. От графьев Толстых рецепт:салат "кавардак" называется.
Соленые грибочки с тонкорезаными сладкими яблоками и небольшим кол-вом репчатого лука заправить провансалем. Ну и всё.
Это типа основа. В которую можно бросать еще чего попало, если есть желание. а можно и так. Вкус не повторяется обычно, т.к. гриб грибу рознь. Одно дело-соленый груздь, а другое-масленок. Ну и яблоки разные. Одно слово-кавардак. Да и на вид странно. Кароч, для извращенцев блюдо.
Чего еще с них взять, с Толстых..

слушай, ну это так, поесть на скорую руку... я люблю чё-нить такое, знаешь, поинтересней, поэкзотичней... простое я каждый день и так делаю...

Просвети, Ира, в чем разница между маслинами (от слова "масло") и оливками (от слова oil, oliv, тоже "масло", но по гречески)?

В выходные научил старшего сына работать с помидорами. Осознавать, что это кислота, которой надо нейтрализовывать белок. То есть либо в яичницу, либо в мясо. Понимать суть. Что если полить помидор кипятком, то шкурка с него слезает как с ошпаренного. Потом его нарезать аккуратно японским острым ножичком и обязательно посолить - соль вытягивает водичку, получается томатный соус.
И что мясо, прежде чем бросить в суп, хорошо бы слегка обжарить куском - оно выпустит коричневую юшку, которую можно либо сразу в воду (будет бульон), либо смешать с теми самыми помидорчиками - получится густой соус. А на другой сковородочке пока обжаривать лучок. Грибочки...

Вот. А потом из всего этого, как из Лего, можно собирать разные блюда. И не нужно никаких рецептов!

реально никакой разницы. А у нас в России-маслины черные, оливки зеленые. Я не против. Я вот привыкла траву кинзой называть, а семена-кориандром. Мне не в лом. Велик и разнообразен русский язык, на что хошь название придумает

Стрип, сложные в лом. Я нарочно опыт кавказского замужества забывала, не бум портить результатов. Как вспомню, как к нам со всей Москвы народ собирался именно пожрать вкусного..бррр.
Я щас ток самым близким прощаю стремление пожрать в моем доме. и то, если докажут, что с голода помирают. А так-"Жрать,что ли пришли!? "

И ваще это сугубо мужское занятие. Вон СНК как расписывает-чисто Гиляровский

не, в нашем доме готовлю тока почти одна я, да я вообще почти всё одна то и делаю...

Заба, по определению никакой разницы. Маслины - это славянское название, оливки - латинское. В Иерусалиме есть Масляничная гора, напротив спуска к Стене плача. Она же - Оливковая Зависит от вероисповедания, наверно.

но оказывается в русском языке все вполне определенно:
"оливковый цвет" - зеленый
"глаза, как маслины" - это типа как у дейва, т.е. черные

Сережа, ты предлагаешь мне пойти в магазин и попросить дать зеленых маслин, в надежде, что продавчиха точно поймет, что я говорю про то, что у неё в прайсе зовется оливкой? Нафиг7

Говорю ж-мне не в лом, что зеленая зейтун(арм.) зовется оливкой, а зрелая зейтун-маслиной Может, иностранцам путано, а мне норм.
Одно дело-огурец, другое-корнишон, си?

Не понял вопроса, если честно. У кого просить?
Надо взять корзину такую, на колесиках, с ней подъехать к полке с оливками, и выбрать оливки себе либо черные, либо зеленые. А потом прочитать на банке, что там на самом деле написано. В обоих случаях будет olive. Кассирша тоже не будет спрашивать название, поверь мне.

не сыпь соль на рану. У нас "на районе" даж намека на маркет нет. Кто живет на Каспийской/Ереванской подтвердит. Есть рынок. Есть исключительно хачовские маги. Есть огороженное пять лет место под торговый центр. Я даж знаю, кому принадлежит, я у него раньше работала. Ток там никогда не будет построено никакого центра. Потому что у хозяина нет интереса в этой стройке и это не в интересах Царицынского рынка. Который правит тут всем. Неск. лет назад наше отделение милиции убрали полностью за связи с рыночным наркотическим криминалом. Пришло такое же. Рядом с метро под вывеской "милиция" -игровые автоматы Да ваще..приезжайте в наше гетто-полюбуйтесь.
И это прям под боком у городского фаворита-комплекса Царицыно. Я бы сказала, в сявзке. Дорогой мэр частенько посещает сии красоты, ярмарки свои медовые сюда загоняет, всякие выставки-концерты...а за его спиной стоит другое Царицыно, рынок, включая радиорынок. Ну, на нем ток хачи ворованными мобилами торгуют.


Кароч, спасибо конкретно мэру, я продукты и прочее в Утконосе заказываю. А там, знаешь, по-русски: в поисковике ищешь либо оливки, либо маслины. Ну смотря, чего надо-зелененьких или черненьких

Можно было проще написать: у нас нет рядом магазина, ходим на рынок.
Остальное - детали, не имеющие значения.

не любишь, когда Лужка критикуют
Слуш, скажи за ради Бога, чем он тебе так люб-то?

Хоть в личку кинь..никому не расскажу
У меня много знакомых, которые его боготворят, но там понятно, ЗА ЧТО
У тебя ни швейцарского замка, ни самолета своего, ни звездочек, ни даже смокинга белого-на худой конец

За что, Сережа??!!

Много лет назад он мне тож нра-сильно на покойную бабку Катю мою похож. Прям одно лицо.. Бывалоча, приду к ней в гости и она кормит меня цельный день, а потом еще гостинцев напихает и рупь, а то и трёшку даст.

Да мне пох. Я вижу название темы - кухни. Причем тут Лужков?
Хочешь поговорить о Лужке в кухонной теме? Давай.
Я люблю мед.
Высказывайся.

обожаю.
Особенно липовый и вересковый.
А так ваще весь.
Ток он дорогой дюже на ярмарках-то этих. Но, в поддержку наших пчеловодов, плачУ. И смотрю не на мед, а в лицо. Лицо понравится-у него и спрашиваю-а какой у тебя мед лучший, на твой взгляд?

Кста, мед всю жизнь терпеть не могла. Но кума однажды предложила мед от своих родных, я -отказываться. А банка-пустая. На вид. А оказалось, что в ней-абсолютно прозрачный липовый мед. Меня это дело так удивило, что я попробовала. И с тех пор люблю все меды. Только такого же точно больше не пробовала. Хозяин пасеки в том же году повесился, пасеку продали и все.

Такая вот Кухня-самое подходящее место для разговоров

я такой мёд только в этом году в первый раз попробовала, так он мне понравился... я кстати мёд то тоже не особо, а этот уж очень хорош... ну я вообще всё сладкое не очень, с большой охотки ток...